Life Raft Treats Shark Tank Update: อะไรก็เป็นไอศกรีมได้

Cynthia Wong และสามีของเธอ John David Harmon ขึ้นเวทีในตอนที่สองของรายการ ABC's Shark Tank ซีซั่น 16 ขณะที่พวกเขานำเสนอบริษัทไอศกรีม Life Raft Treats เอาใจคนรักไอศกรีม โดยนำเสนอไอศกรีมรูปทรงและรูปทรงของสิ่งของต่างๆ รวมถึงอาหารอื่นๆ ด้วยแนวทางทางศิลปะของเธอและความรักอันเป็นอมตะต่อขนม ดูเหมือนว่าเจ้าของร้านจะรักษาตำแหน่งของเธอในตลาดไอศกรีมผ่านทางบริษัท ซึ่งสร้างกระแสตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง

Life Raft Treats: พวกเขาเป็นใครและทำอะไร?

ด้วยประสบการณ์การอบขนมที่หลากหลาย ซินเธีย หว่องมีความภาคภูมิใจอย่างยิ่งในการแนะนำ Life Raft Treats ให้โลกได้รับรู้ อย่างไรก็ตาม ก่อนที่เธอจะกลายเป็นผู้เข้ารอบรองชนะเลิศรางวัล James Beard Foundation Award ถึงหกครั้งสำหรับเชฟทำขนมดีเด่น เธอก็เป็นเพียงเด็กผู้หญิงอีกคนที่มีความฝันที่จะทิ้งร่องรอยไว้ในอุตสาหกรรมอาหาร เธอมาจากภูมิหลังทางวัฒนธรรมที่เรียบง่ายและหลากหลาย เธอเกิดที่ชาร์ลสตัน แต่เติบโตในแอละแบมาและแนชวิลล์ ย้อนกลับไปในช่วงต้นทศวรรษ 1990 เมื่อเธอเข้าสู่อุตสาหกรรมการทำขนมโดยทำงานเป็นคนทำขนมปังที่ร้านอาหาร Lulu ของ Reed Heron ในซานฟรานซิสโก ด้วยความตื่นเต้นที่จะเรียนรู้มากขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้นในสาขานี้ เธอได้รับรางวัล Grande Diplôme de la Cuisine Française จาก École Lenôtre ในเมือง Plaisir ประเทศฝรั่งเศส

ภายในปี 2545 เธอยังสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาภาษาฝรั่งเศส สเปน และวรรณคดีอังกฤษจากมหาวิทยาลัยเซาท์อลาบามา หลังจากได้รับความรู้เพียงพอ Cynthia จึงได้เข้าทำงานที่ Cakes & Ale ในเมืองดีเคเตอร์ รัฐจอร์เจีย ในตำแหน่งผู้ช่วยเชฟและเชฟทำขนมในปี 2551 หลังจากทำงานอยู่ที่นั่นเป็นเวลาสามปี เธอก็ร่วมงานกับเชฟผู้มากความสามารถคนอื่นๆ ที่ Empire State South ซึ่งเธอทำงานอยู่ เป็น Executive Pastry Chef ประมาณหนึ่งปีหรือประมาณนั้น หลังจากหยุดพักจากการทำงานได้สองสามปี เธอได้เข้าร่วมทีมที่ Rhubarb ในเมืองแอชวิลล์ รัฐนอร์ทแคโรไลนา ในตำแหน่ง Executive Pastry Chef ในเดือนเมษายน 2559 เธอเปลี่ยนมาเป็น Butcher & Bee และ The Daily ซึ่งเธอรับหน้าที่เป็น Executive Pastry Chef ตลอดหลายปีที่ผ่านมา เธอใฝ่ฝันที่จะเปิดร้านเป็นของตัวเอง

เมื่อเธอไปที่ร้านไอศกรีมบนเกาะ Île de Ré ชื่อ La Martinière เธอได้รับแรงบันดาลใจจากรายละเอียดอันเป็นเอกลักษณ์และการผสมผสานของไอศกรีมที่เธอเห็นและรับประทานที่นั่น ด้วยความปรารถนาที่จะใช้เวลากับครอบครัวมากขึ้นและยังคงติดต่อกับด้านที่สร้างสรรค์ของเธอ เธอเชื่อว่าธุรกิจไอศกรีมอาจเป็นคำตอบ ก้าวไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วจนถึงเดือนพฤษภาคม 2018 ซินเธียทำความฝันของเธอให้เป็นจริงเมื่อเธอก่อตั้ง Life Raft Treats ในเมืองชาร์ลสตัน รัฐเซาท์แคโรไลนา ในระหว่างการสนทนากับ Resy เธอ พูดว่า “ฉันคิดว่า 'งานไม่สามารถเป็นทั้งชีวิตของฉันได้' และฉันก็ชอบทำงานกับไอศกรีมมาโดยตลอด มันทำให้ทุกคนมีความสุข มันทำให้ฉันมีความสุข และฉันก็รู้ว่าสามารถทำไอศกรีมล่วงหน้าและแช่แข็งได้ เพื่อให้เวลาของฉันมีความยืดหยุ่นมากขึ้น”

ดูโพสต์นี้บน Instagram

โพสต์ที่แบ่งปันโดย Life Raft Treats® (@life.raft.treats)

Life Raft Treats เป็นบริษัทไอศกรีมที่ไม่เพียงแต่เผยแพร่ความสุขเท่านั้น แต่ยังสร้างความประหลาดใจผ่านไอศกรีมที่สร้างสรรค์อย่างมีเอกลักษณ์และหลงใหลในรูปทรงและขนาดต่างๆ ด้วยการสนับสนุนจากสามีที่รู้จักกันมานานของเธอ จอห์น เดวิด ฮาร์มอน เธอยังคงทิ้งร่องรอยเชิงบวกให้กับอุตสาหกรรมไอศกรีมด้วยการสร้างสรรค์ไอศกรีมที่มีรูปทรงต่างๆ หนึ่งในสินค้าขายดีของ Life Raft Treats คงจะหนีไม่พ้นไอศกรีมไก่ทอด ซึ่งทำจากไอศกรีมวาฟเฟิล ไวท์ช็อกโกแลต กระดูกคุกกี้ และคอร์นเฟลก

ชูชีพถือว่าตอนนี้พวกเขาอยู่ที่ไหน?

Life Raft Treats ดูเหมือนจะเป็นบริษัทที่ลงทุนด้วยตนเอง เนื่องจากไม่ได้ระดมทุนใดๆ สำหรับการก่อตั้งหรือการดำเนินงานอื่นๆ นอกเหนือจากการขายไอศกรีมให้กับผู้คนทั่วทั้งรัฐด้วยราคาตั้งแต่ 36 ถึง 150 เหรียญสหรัฐฯ ผ่าน Goldbelly แล้ว รถไอศกรีมฝีมือช่างยังสามารถจองสำหรับกิจกรรมส่วนตัว เช่น กิจกรรมทางธุรกิจและงานแต่งงาน ราคาสำหรับกิจกรรมดังกล่าวเริ่มต้นที่ 5,000 ดอลลาร์ ในขณะที่ราคาสำหรับโครงการไอศกรีมแบบกำหนดเองเริ่มต้นที่ 7,000 ดอลลาร์ อย่างไรก็ตาม มีรายงานว่า Life Raft Treats ถูกจองเต็มจนถึงกลางปี ​​2025

นอกจากให้บริการผ่านเว็บไซต์ออนไลน์อย่างเป็นทางการแล้ว Life Raft Treats ยังมีจำหน่ายผ่าน Gourmet Foods International, P10 Foods ในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ และ Wholely Cow ในเซาท์แคโรไลนา คุณสามารถซื้อไอศกรีมที่มีเอกลักษณ์เหล่านี้ได้จาก DoorDash, Fresh Direct และ Central Market ในปีแรกของ Life Raft Treats ขณะที่ Cynthia Wong กำลังทำงานอยู่บนรถไอศกรีม เธอได้รับรางวัล James Beard Foundation เข้ารอบรองชนะเลิศประจำปี 2018 สาขา Pastry Chef ดีเด่น เนื่องจากไอเดียไอศกรีมที่เป็นเอกลักษณ์ของเธอ ในเดือนธันวาคม 2023 Cynthia ได้จัดงานป๊อปอัปที่ Old Village Holiday Market ซึ่งคนรักไอศกรีมจำนวนมากมารับประทาน Life Raft Treats