Buena Papa Fry Bar บน Shark Tank: นี่คืออัปเดตล่าสุดเกี่ยวกับพวกเขา

การผสมผสานรสชาติและมรดกทางวัฒนธรรมเข้าด้วยกัน Buena Papa Fry นำเสนอการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ในซีซัน 15 ตอนที่ 4 ของรายการ ABC 'ถังฉลาม.' รายการทีวีเรียลลิตี้นำแสดงโดย Johanna และ James Windon หุ้นส่วนทางธุรกิจและชีวิตที่เข้าสู่เวทีการเจรจาที่มีเดิมพันสูงเพื่อยกระดับธุรกิจของพวกเขาให้กลายเป็นปรากฏการณ์ระดับชาติ การใช้เครื่องเทศและส่วนผสมที่แปลกใหม่เพื่อยกระดับมันฝรั่งทอด ธุรกิจนี้ผสมผสานอิทธิพลของสองวัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเข้าด้วยกัน เมื่อพิจารณาจากความทะเยอทะยานที่ทั้งคู่มีส่วนแบ่งในบริษัท แฟนๆ ต่างก็อยากรู้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการก่อตั้งนี้ ดังนั้น หากคุณสงสัยแบบเดียวกัน ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้ว เพราะเรามีข้อมูลทั้งหมดไว้ที่นี่แล้ว!

Buena Papa Fry Bar: พวกเขาเป็นใครและทำอะไร?

ด้วยความเชื่อง่ายๆ ในการนำเสนออาหารอันโอชะของโคลอมเบียในนอร์ทแคโรไลนา Johanna และ James Windon จึงตัดสินใจเปิดร้านทอดโดยหวังว่าจะแนะนำรสชาติที่ผสมผสานของอาหารละตินให้กับกลุ่มอาหารหลักในอเมริกา การเดินทางของทั้งคู่เริ่มต้นด้วยแนวคิด Bandeja Paisa ซึ่งเป็นอาหารแบบดั้งเดิมจาก Medellin ซึ่งแสดงถึงอุดมคติของ 'ชุมชนของเราในถาด' หลังจากการแพร่ระบาดทำให้ธุรกิจทำความสะอาดต้องปิดตัวลง ทั้งคู่ต่างก็มองหาโอกาสใหม่ๆ

คืนหนึ่ง ขณะทำอาหาร Bandeja Paisa พวกเขาตัดสินใจใส่ส่วนผสมพิเศษเพื่อยกระดับเมนูอาหารค่ำของพวกเขา อย่างไรก็ตาม การรวมส่วนผสมแบบดั้งเดิมเข้าด้วยกันทำให้พวกเขาอยู่บนเส้นทางใหม่ที่พวกเขาตัดสินใจที่จะปรับปรุงโปรไฟล์ของอาหารจานนี้และเริ่มต้นการเดินทางครั้งใหม่ Buena Papa หรือ Good Potato ไม่ใช่แค่ชื่อร้านเท่านั้น แต่ยังเน้นย้ำถึงแก่นแท้ของเมนูอีกด้วย James และ Johanna ใช้วลีโคลอมเบียทั่วไปเป็นชื่อร้านอาหาร จึงตัดสินใจเริ่มต้นการเดินทางในอุตสาหกรรมอาหาร

ด้วยการผสมผสานแก่นแท้ของอาหารเม็กซิกัน โคลอมเบีย และเปอร์โตริโกเข้าด้วยกัน ครอบครัวจึงมุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์เฟรนช์ฟรายส์ระดับกูร์เมต์ที่จะเปลี่ยนเกม ด้วยมันฝรั่งทอดเป็นรากฐาน ทั้งคู่ใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันเพื่อยกระดับรสชาติ ตั้งแต่การแนะนำโชริโซ ชิชาร์รอน และฟรีโจล ไปจนถึงการใช้ส่วนผสมหลักมากมาย James และ Johanna ได้ยกระดับแก่นแท้ของมันฝรั่งทอดของพวกเขา

ในฐานะส่วนผสมหลักในอาหารละติน Johanna และ James ใช้วัตถุเจือปนจากเนื้อหมูและถั่วเพื่อแสดงถึงรสชาติที่แท้จริงของอาหารโคลอมเบีย นอกจากนี้สามีและภรรยายังหวังที่จะสร้างการรับรู้ผ่านการทำงานของพวกเขา เมนูร้านอาหารของพวกเขาพยายามทำให้ผู้คนเข้าใกล้การเรียนรู้ภาษาสเปนมากขึ้นอีกขั้นหนึ่งผ่านธรรมชาติที่พูดได้สองภาษา เจมส์และโจฮันนาได้เริ่มต้นธุรกิจที่ไม่เพียงแต่รวมผู้คนเข้าด้วยกันด้วยอาหาร แต่ยังสร้างความผูกพันผ่านประเพณีและวัฒนธรรมด้วยการผสมผสานอัตลักษณ์และรสชาติที่แปลกใหม่เข้าด้วยกันผ่านอาหารหลักของอเมริกา

Buena Papa Fry Bar: ตอนนี้พวกเขาอยู่ที่ไหนแล้ว?

การผสมผสานรสชาติที่คุ้นเคยของเฟรนช์ฟรายส์กรอบและชุ่มฉ่ำเข้ากับรสชาติที่สดใสและเร่าร้อน Buena Papa Fry Bar ยังคงให้บริการลูกค้าจำนวนไม่สิ้นสุดภายใต้การนำของ James และ Johanna Windon นับตั้งแต่เริ่มต้นการเดินทางที่ 411 West Morgan St Suite, Raleigh, North Carolina แบรนด์ก็ยังคงขยายการดำเนินงานและการตลาดอย่างต่อเนื่อง นอกเหนือจากการสั่งอาหารอันโอชะตามสั่งที่ร้านอาหารแล้ว ลูกค้ายังมีทางเลือกในการสั่งมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ผสมน้ำลายไหลผ่าน Door Dash, Seamless, Grub Hub, Toast Lab, Post Mates และ Uber Eats

นอกเหนือจากการปรากฏตัวบน 'Shark Tank' เพื่อยกระดับโปรไฟล์ของแบรนด์แล้ว ทั้งคู่ยังได้แฟรนไชส์บริษัทของพวกเขาด้วย สถานที่บางแห่งในนอร์ธแคโรไลนา ได้แก่ Morgan Street Food Hall ดั้งเดิมในราลี, Streets of Southpoint ในเดอรัม และแผงขายของที่ PNC Arena ในราลี ซึ่งเปิดให้บริการในช่วงกิจกรรมและเกมต่างๆ ในที่สุด พวกเขากำลังอยู่ในกระบวนการเริ่มต้นสถานประกอบการแห่งอื่นที่วินวูด ไมอามี รัฐฟลอริดา

เมนูซิกเนเจอร์ของพวกเขาไม่ได้มีเพียงท็อปปิ้งที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังนำเสนอรสชาติที่แตกต่างกันเพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มลองอีกด้วย อาหารบางจาน ได้แก่ Colombiano, Mexicano, Boricua, Americano, Italiano, Griego และ Carolina นอกจากนี้พวกเขายังมีซอสหลากหลายชนิดที่ลูกค้าสามารถเลือกเติมได้ มีการเพิ่มตัวเลือกเพื่อสุขภาพเพิ่มเติมลงในเมนูด้วย แม้ว่ามันฝรั่งทอดอันเป็นที่รักของพวกเขาจะดึงดูดฐานผู้บริโภคในวงกว้าง แต่บริษัทก็ยังมุ่งเน้นไปที่การยกระดับโปรไฟล์ธุรกิจผ่านโซเชียลมีเดีย มันฝรั่งทอดของพวกเขาได้รับการประกาศให้เป็น 'มันฝรั่งทอดอย่างเป็นทางการ' ของ Carolina Hurricanes ของ NHL

ผู้ก่อตั้งยังได้เปิดตัวความท้าทายใหม่ที่ผู้บริโภคสามารถสร้างสูตรอาหารใหม่โดยใช้ตัวเลือกมากมายจากตะกร้าทอด ลูกค้ายังมีโอกาสลุ้นรับรางวัล Bueno Papa Prize Pack จากการเข้าร่วมการแข่งขันออนไลน์ พวกเขายังได้รับแรงผลักดันสำคัญจากการปรากฏตัวในสื่อ ล่าสุด ทั้งคู่ได้ปรากฏตัวใน 'Thriving Through Food' ซึ่งดำเนินรายการโดยเชฟชื่อดัง Pati Jinich และ '3 Day Weekend' ของ ESPN พวกเขายังได้ปรากฏตัวในพอดแคสต์ 'Restaurant Unstoppable' ที่พวกเขาพูดถึงการเดินทางของพวกเขาในฐานะเจ้าของร้านอาหาร บาร์เฟรนช์ฟรายและพ่อแม่ของลูกสามคน แน่นอนว่าเหตุการณ์สำคัญหลายประการยังคงรอบริษัทและผู้ก่อตั้งอยู่!