มะเขือเทศผัดเขียว: Whistle Stop Cafe เป็นคาเฟ่จริงหรือ? ยังเปิดอยู่ไหม?

ภาพยนตร์เรื่อง 'Fried Green Tomatoes' ในปี 1991 นำเสนอโลกที่สดใสและมีชีวิตชีวาของเมืองเล็กๆ อย่าง Whistle Stop ขณะที่หญิงชรา Ninny เล่าเรื่องราวที่น่าจดจำเกี่ยวกับคนรู้จักเก่าของเธอให้ Evelyn แม่บ้านผู้ไม่มีความสุขฟัง เรื่องราวของ Ninny มุ่งเน้นไปที่ชีวิตของผู้หญิงทอมบอยและดื้อรั้นคนหนึ่ง Idgie Threadgoode ผู้ซึ่งช่วย Ruth Jamison เพื่อนสนิทของเธอจาก ไม่เหมาะสม การแต่งงาน. อย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุเดียวกัน เมื่อแฟรงก์ เบนเน็ตต์ สามีของรูธ หายตัวไป ความสงสัยก็หันไปหาอิดกี้ ทำให้เกิดความซับซ้อนสำหรับผู้หญิงสองคนที่สร้างชีวิตร่วมกัน

ในภาพยนตร์เรื่องนี้ หลังจากที่ Idgie ช่วย Ruth ออกจากบ้านของ Frank ผู้หญิงสองคนก็เปิดร้านกาแฟด้วยกันในฐานะหุ้นส่วนทางธุรกิจ คาเฟ่แห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารอร่อย โดยเฉพาะมะเขือเทศผัดเขียว และเป็นที่รู้จักในชื่อ Whistle Stop Cafe และกลายเป็นใจกลางเมือง ดังนั้นหากสภาพแวดล้อมที่น่ารื่นรมย์ของร้านกาแฟดึงดูดความสนใจของคุณ คุณจะต้องสงสัยว่าร้านกาแฟนั้นมีพื้นฐานในความเป็นจริงหรือไม่

Whistle Stop Cafe: จากนิยายสู่ความเป็นจริง

แม้ว่า Whistle Stop Cafe จาก 'Fried Green Tomatoes' เริ่มต้นจากสถานที่สมมติ แต่การปรากฏตัวที่โดดเด่นในภาพยนตร์ที่ประสบความสำเร็จได้เปลี่ยนร้านกาแฟในเมืองเล็กๆ ให้กลายเป็นสถานที่ในชีวิตจริงและเปิดให้บริการสำหรับธุรกิจ ด้วยเหตุนี้ แม้ว่าร้านกาแฟในชีวิตจริงจะตั้งชื่อตามธุรกิจของ Idgie และ Ruth แต่ร้านที่ปรากฎในภาพยนตร์เรื่องนี้ที่ดำเนินการโดยผู้หญิงสองคนในเมืองที่มีชื่อเดียวกันนี้เป็นเพียงรายละเอียดสมมติเท่านั้น

จากการดัดแปลงจากหนังสือสู่ภาพยนตร์ 'Fried Green Tomatoes' พบรากฐานของมันมากมายในแง่ของตัวละครและฉากจากนวนิยายบรรพบุรุษปี 1987 'Fried Green Tomatoes at the Whistle Stop' โดย Fannie Flagg ภายในงานของ Flagg คาเฟ่ของ Idgie และ Ruth ยังคงเป็นหนึ่งในศูนย์กลางของการเล่าเรื่อง โดยนำความสำคัญและคุณค่าอันยิ่งใหญ่มาสู่เรื่องราวโดยรวม อย่างไรก็ตาม The Whistle Stop Cafe พร้อมด้วยเมืองเอง เป็นรายละเอียดที่สร้างขึ้นเพื่อให้บริการนวนิยายเรื่องนี้

อย่างไรก็ตาม คาเฟ่แห่งนี้ยังคงรักษาความเชื่อมโยงกับความเป็นจริงผ่านร้านกาแฟในชีวิตจริงในวัยเด็กของ Flagg ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจในการก่อตั้งร้าน ผู้หญิงคนหนึ่งจากครอบครัวของผู้เขียน Bess Fortenberry น้องสาวของคุณยายของเธอ เปิดร้านกาแฟริมทางรถไฟใน Irondale ซึ่งแม่ของ Flagg มักจะพาเธอไปเยี่ยม

“มันเป็นบรรยากาศที่น่ารักและเต็มไปด้วยความรัก และทำให้ฉันประทับใจ” Flagg กล่าวในการสนทนาด้วย การใช้ชีวิตในชนบท . “คนทั้งเมืองรู้จักกัน จากนั้นฉันก็เริ่มได้ยินเรื่องราวเกี่ยวกับภาวะซึมเศร้า เบสเลี้ยงคนและไม่มีใครหิว นั่นโดนใจฉัน และฉันก็ประทับใจมากกับความรู้สึกของการที่ผู้คนคอยดูแลกัน ยอมรับกัน และมารวมตัวกัน ฉันอยากจะสร้างสิ่งนั้นขึ้นมาใหม่”

ด้วยเหตุนี้ ต้นกำเนิดของ Whistle Stop Cafe ดังที่ปรากฎในหนังสือที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับภาพยนตร์เรื่องนี้จึงมาจากร้านกาแฟในชีวิตจริง แต่ด้วยภาพยนตร์เรื่องนี้ ความผูกพันของคาเฟ่กับความเป็นจริงก็ยิ่งแน่นแฟ้นยิ่งขึ้น ในระหว่างการพัฒนาภาพยนตร์ ผู้ผลิตได้เลือกเมืองจูเลียตในจอร์เจียให้เป็น Whistle Stop บนจอภาพยนตร์ อาคารที่พวกเขาเลือกให้ทำหน้าที่เป็นร้านกาแฟเป็นเพียงร้านค้าทั่วไปที่ถูกทิ้งร้างในช่วงปลายทศวรรษ 1920

เป็นผลให้ทีมงานได้ปรับปรุงอาคารให้เป็นรูปแบบสุดท้ายดังที่เห็นในภาพยนตร์ โดยเปลี่ยนร้านเป็น Whistle Stop Cafe แม้ว่าตัวอาคารจะเคยถูกใช้ในรูปแบบต่างๆ มากมายในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่ก่อนหน้านี้เคยถูกเช่าเพื่อใช้เป็นสำนักงานอสังหาริมทรัพย์และร้านขายของโบราณ แต่ภาพลักษณ์ของคาเฟ่ก็เข้ากันได้ดีจนเจ้าของอาคารตัดสินใจเปลี่ยนให้เป็นคาเฟ่จริงๆ

The Whistle Stop Cafe ยังเปิดอยู่ไหม?

ใช่ Whistle Stop Cafe ยังคงเปิดให้บริการใน Juliette, Georgia และเป็นจุดยอดนิยมสำหรับผู้ชื่นชอบภาพยนตร์ แฟนพันธุ์แท้ 'Fried Green Tomatoes' หรือผู้ชื่นชอบอาหารโดยทั่วไปมานานหลายปี โรเบิร์ต วิลเลียมส์ ผู้สืบทอดอาคารเป็นผู้ตัดสินใจเปลี่ยนสถานที่นี้ให้เป็นร้านกาแฟหลังการถ่ายทำ และเขาได้รับความช่วยเหลือจากเจรี ลินน์ วิลเลียมส์ ซึ่งเป็นเพื่อนที่ผันตัวมาเป็นหุ้นส่วนธุรกิจของเขา

ดูโพสต์นี้บน Instagram

โพสต์ที่แชร์โดย The Whistle Stop Cafe (@thewhistlestopcafe_juliette)

ปัจจุบัน 'Original Whistle Stop Café' ซึ่งบางครั้งเรียกว่าร้านอาหาร Fried Green Tomatoes ให้บริการอาหารใต้แบบคลาสสิก รวมถึง Fried Green Tomatoes ซึ่งเป็นเมนูปกติในเมนู คาเฟ่ยังคงเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.00 น. ถึง 16.00 น. วันพฤหัสบดีถึงวันจันทร์ แต่ปิดให้บริการในวันอังคารและวันพุธ นอกจากนี้ ลูกค้าไม่จำเป็นต้องจองล่วงหน้าเพื่อเข้าไปรับประทานอาหารมื้อใหญ่แสนอร่อย